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A notícia ruim é que as palavras sabor, gosto e aroma não tem exatamente o mesmo significado. A boa notícia é que é muito fácil aprender as diferenças entre Sabor x Gosto x Aroma e aprender estas diferenças fará você melhor na arte de
A temperatura na qual eu armazeno ou sirvo o vinho, pode influenciar em sua aroma e sabor? Sim, o objetivo de servir o vinho na temperatura correta é possibilitar que você aproveite o aroma do mesmo em sua plenitude, influenciando no sabor e na
A sétima edição do Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, único no Brasil com chancela da OIV e da UIOE, contou com um número recorde de amostras, o maior júri da história, consolidando-se como o maior evento da América Latina. Realizado de 8 à 11 de
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- O que é o vinho? O vinho é o resultado da fermentação natural do suco de uvas, quando frutas maduras têm suas cascas rompidas e são atacadas por leveduras que transformam o açúcar em álcool. Desta maneira imagina-se que o homem primitivo tenha
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- Vitis Viníferas As videiras fazem parte de uma grande e diversificada família de plantas. Todas as uvas usadas na produção de vinho fino têm origem na espécie Vitis vinífera. Existem cerca de 5000 variedades de Vitis Viníferas, das quais em torno de 50
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